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Herzlich Willkommen im Dolce Vita.
In unserem kleinen, feinen Restaurant
im Zentrum Klagenfurts verführe ich Sie
mit einer leichten, mediterranen, kreativen Küche
mit den Schwerpunkten Fisch und Meeresfrüchte, hausgemachte Pasta aber auch Fleischspezialitäten.
Leicht. Frisch. Ehrlich.
Ich lege größten Wert auf Qualität
und auf den Respekt vor dem Produkt.
Es werden ausschließlich Wildfang-Meeresfische
verarbeitet - unverfälscht und pur.
Beim Kochen werde ich eins mit dem Gericht.
Auch deswegen entspringt meine mediterrane Küche
meiner Stimmung, denn Kochen ist Herzenssache!
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