"... dem Süden so nah"

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• Gambero Rosso

Fenchel - Naturorange - Pistazie

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• Jakobsmuschel

Topinambur - Rosa di Gorizia

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• Oktopus

Broccoli - Berglinse

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• Brodetto "Dolce Vita"

Fisch-Muschel-Krustentier-Süppchen

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• Risotto

"Nero di Seppia"​

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• Polentina
     Garnele - Artischocke - Minze
   

• Adriatische Seezunge 

Kartoffel - Lauch - Trompetenpilz

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• Karree vom Weidelamm

Scharlotte - Schwarzkohl

 

• Schokoladen-Tarte

Birne - Tonkabohne

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STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 99,-

7-gängiges Degustationsmenü 129,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS"  ab 159,-

Gedeck pro Person 6,90

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- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

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