



"...KÜCHE der SONNE, der ERDE
und des MEERES"
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GamFeri Rossi
Wassermelone - Zitronenmelisse
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Oktopus
Feldgurke - Dill
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Jakobsmuschel
Limette - Erbsen
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Oktopus
Melanzani - Peperonata - Chili
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Hausgemachte Ravioli
Rote Rübe - geräucherter Ricotta - Salbei
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Handgemachte Gnocchetti Vongole Lupini - Adriatische Calamari
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Potpourri
Wildfang-Oratine & Mazzancolle
junger Mangold
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Rohmilch-Schafkäse
vom Nuart Bauern
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"Alles Marille"
STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS
5-gängiges Degustationsmenü 109,-
6-gängiges Degustationsmenü 129,-
7-gängiges Degustationsmenü 149,-
STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS" ab 159,-
Gedeck pro Person 7,50
- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -
A LA CARTE
Vorspeisen :ab EUR 25,-
Hauptgerichte: ab EUR 43,-
Dessert: ab EUR 15,-
Gedeck pro Person EUR 7,50