"... für GENIESSER"

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• Gelbflossen-Thunfisch

Tatare - Avocado - Ingwer

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• Oktopus

Carpaccio - Fenchel - Naturorange

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• Jakobsmuschel

Rosa di Gorizia - Topinambur

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• Risotto

Persischer Safran - Istrische Scampetti

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• Hausgemachte Ravioli

Ente - Wurzelgemüse​

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• Adriatische Seezunge
     Filet - Artischocke - Blattspinat
   

• Lamm-Krone 

Hokaido-Kürbis - Radicchio Tardivo

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• Bergamotten-Parfait

Mandarine

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STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 99,-

7-gängiges Degustationsmenü 139,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS"  ab 169,-

Gedeck pro Person 6,90

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- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

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A LA CARTE

Vorspeisen :ab EUR 25,-

Hauptgerichte: ab EUR 43,-

Dessert: ab EUR 15,-

Gedeck pro Person EUR 6,90

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