"MARE - MARE - MARE"

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• Fangfrischer Gelbflossen-Tunfisch

aus dem Dalmatinischen Meer

Mango - Minze - Pinienkerne

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• Knuspriger Oktopus

eisgekühltes Gazpacho-Süppchen

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• Gebratene Jakobsmuschel

Kartoffelschaum - junge Erbse​​​​​​

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• Handgemachte Rote-Rüben-Tascherl

geräucherter Ricotta - Salbeibutter

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• Hausgemachte Tagliolini

fangfrische Mazzancolle - Rucola

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• Guazzetto "Dolce Vita"                                                            

         Wildfang-Meeresfisch - Muscheln - Krustentiere​​​​​

          

• Tarte - Amalfi-Zitrone

 Erdbeeren

              

​​STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 129,-

6-gängiges Degustationsmenü 149,-

7-gängiges Degustationsmenü 169,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS" ab 189,-

Gedeck pro Person 7,50

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- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

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A LA CARTE

Vorspeisen :ab EUR 25,-

Hauptgerichte: ab EUR 43,-

Dessert: ab EUR 15,-

Gedeck pro Person EUR 7,50

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