"... für Geniesser"

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• Ungestopfte Bio-Gänseleber

Apfel - Quitte

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• Jakobsmuschel

Topinambur - Trompetenpilz

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• Oktopus

Broccoli - Kichererbse

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• Hausgemachte Tagliolini

Mazzancolle (fangfrische Garnele) - Zucchini

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• Weisse Trüffel

Freiland-Bio-Ei - Spinat - Kartoffelschaum

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• Adriatische Seezunge                                                               Artischocke - Radicchio Tardivo

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• Barbarie-Entenbrüstchen

Kürbis - Naturorange - Ingwer ​

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• Nougat-Knöderl

 hausgemachtes Zimteis

              

​​STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 119,-

6-gängiges Degustationsmenü 139,-

7-gängiges Degustationsmenü 159,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS" ab 169,-

Gedeck pro Person 7,50

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- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

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A LA CARTE

Vorspeisen :ab EUR 25,-

Hauptgerichte: ab EUR 43,-

Dessert: ab EUR 15,-

Gedeck pro Person EUR 7,50

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