"... dem Süden so nah"

​

• Istrische Scampetti

roh mariniert - Fenchel - Limone

​

• Sardine

süß-sauer - Jungzwiebel - Pinienkerne

Sultaninen

​

• Jakobsmuschel

Kartoffel-Zitronenschaum - grüner Spargel

​

• Risotto

Gamberi Rosa - Erbsen - Minze

​

• Fettuccine al Nero di Seppia

Calamaretti - Zucchini​

​

• Wildfang-Steinbutt vom Ofen
     Filet - Blattspinat - Datterini
   

• "Involtino" - Kärntner Ochsenfilet 

Lavanttaler Spargel

​

• Rohmilchkäse - "Nuart Bauer"

​

• Parfait

weisse Schokolade - Lakritze - Erdbeere

​​

STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 99,-

7-gängiges Degustationsmenü 129,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS"  ab 149,-

Gedeck pro Person 6,90

​

- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

​

A LA CARTE

Vorspeisen :ab EUR 25,-

Hauptgerichte: ab EUR 46,-

Dessert: ab EUR 15,-

Gedeck pro Person EUR 6,90

​

​

​