"... Aromen des Frühlings"

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• Oktopus-Carpaccio

Fenchel - Naturorange

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• Mazzancolle

(Rote Wildfang-Garnele)

Feldgurke - Radieschen

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• Gratinierte Canestrelli

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• Gerührte Polentina

Gamberi Rosa - Bärlaluch

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• Hausgemachte Tagliolini

Vongole Lupini - Zucchini

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• Filet - Adriatische Seezunge                                                            Weisser - grüner Spargel

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• Pistazien-Parfait

 Erdbeeren - Rhabarber

              

​​STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 119,-

6-gängiges Degustationsmenü 139,-

7-gängiges Degustationsmenü 159,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS" ab 169,-

Gedeck pro Person 7,50

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- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

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A LA CARTE

Vorspeisen :ab EUR 25,-

Hauptgerichte: ab EUR 43,-

Dessert: ab EUR 15,-

Gedeck pro Person EUR 7,50

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