"... für Geniesser"

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• Baccalà

Zweierlei - Stangensellerie - rote Rübe

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• Ungestopfte Bio-Gänseleber

Terrine - Apfel - Quitte - Panettone

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• Oktopus

Kichererbse - Datterini - Broccoli

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• Kartoffel-Gnocchetti

Wildfang-Garnele - Artischocke

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• Kürbis-Tascherl

Geräucherter Ricotta - Granatapfel - Salbeibutter

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• Freiland-BioEi

Weisser Istrischer Trüffel - Spinat

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• Adriatische Seezunge 

Radicchio Tardivo - Herbsttrompete

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• Parfait

Bergamotte - Torrone

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STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 99,-

7-gängiges Degustationsmenü 129,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS"  ab 159,-

Gedeck pro Person 6,90

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- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

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