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"... dem Süden so nah"

  • Gambero Rosso

Fenchel - Naturorange - Pistazie

  • Jakobsmuschel

Topinambur - Rosa di Gorizia

  • Oktopus

Broccoli - Berglinse

  • Brodetto "Dolce Vita"

Fisch-Muschel-Krustentier-Süppchen

  • Risotto

"Nero di Seppia"

  • Polentina
       Garnele - Artischocke - Minze

     

  • Adriatische Seezunge 

Kartoffel - Lauch - Trompetenpilz

  • Karree vom Weidelamm

Scharlotte - Schwarzkohl

 

  • Schokoladen-Tarte

Birne - Tonkabohne

STEPHANS ÜBERRASCHUNGS-MENÜS

5-gängiges Degustationsmenü 99,-

7-gängiges Degustationsmenü 129,-

STEPHANS MENÜ - "EINFACH GENUSS"  ab 159,-

Gedeck pro Person 6,90

- AUF WUNSCH MIT PASSENDER WEINBEGLEITUNG -

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